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鉴别岩茶的好坏一定要了解这些知识与误区

2020-10-05 07:12分类:武夷岩茶 阅读:

  摘要:今天 大红袍 官网小编来说说如何鉴别我国十大名茶之一的岩茶优劣品质。岩茶生长于我国福建北部的 武夷山 一带。此地生产岩茶的历史也比较的悠久。其岩骨的花香是独有的特征之一。鉴别岩茶的优劣其实也很简单,且跟小编一起来看看吧。 如何鉴别优质

今天大红袍官网小编来说说如何鉴别我国十大名茶之一的岩茶优劣品质。岩茶生长于我国福建北部的武夷山一带。此地生产岩茶的历史也比较的悠久。其岩骨的花香是独有的特征之一。鉴别岩茶的优劣其实也很简单,且跟小编一起来看看吧。
 

大红袍干茶



如何鉴别优质的武夷岩茶

1、外形。品质优异的岩茶长短适中,条索紧结而又稍细。茶质给人感觉比较有重量。整体比较纯净美观。

2、颜色。鲜明的绿褐色是岩茶最突出的色泽。优质的岩茶有呈现蛙皮状的小白点。这是由于揉捻时候培火的特色之一。

3、茶香。岩茶的香气以清新幽远为最上佳,而且其香气越是强就表达越好。

4、茶汤。优质岩茶冲泡后以深橙黄为佳,清澈的鲜美就算冲泡三次以后茶汤色依然不会变淡,

5、茶味。优质岩茶入口后会感到浓厚的芬芳味。开始会有点苦涩,而后逐渐生津,回甘断且可口。

武夷岩茶冲泡次数一般在五次以上,俗话说:九泡有余香,十二泡仍有余味。这才是最佳的岩茶。

优质大红袍的生长环境

学会武夷岩茶知识辨别优质武夷山大红袍

 

关于岩茶价格

一直有很多关心岩茶的朋友在问我们:为什么溪月的正岩茶叶价格都远远超出网上及市场的价格。这个问题我们一开始是回避的,但是我们现在要说:原因很简单,真正意义上的正岩茶本身就是不可能便宜的,数量少、品质高,绝对不逊色任何其他茶系几千上万茶品的品质,这是所有武夷山真正茶人和外界茶迷的心声,否则武夷茶就不会有千年盛名了,至于为什么有那么多的正岩茶标价低廉,我们只能说:请让茶叶来说话,同时同条件冲泡对比就知道原委了。

 

选购必读经常修正!有空就温习哦~~

现在国人知道武夷岩茶的确实是不多,这个曾经在古代创造了茶界奇迹的大茶系应该如何认识并选购呢?其实一点也不难,我们从下面几点下手分析:
 

武夷岩茶初级篇卷一   岩茗初探

 

篇一 茶叶基因库

 

1:武夷山盛产茶叶,仅慧苑坑记载就有800多种(大红袍只是其中一个品种),是世界茶叶基因库。也是世界乌龙茶的祖地,世界红茶的发祥地。

 

武夷岩茶800名丛(慧苑茶树花名表--崇安县文史四辑): 铁罗汉 素心兰铁观音不见天 醉西施 白月桂 正太仑 水葫芦 夜来香 金狮子 红月桂瓜子仁 醉贵妃 赛文旦 正雪梨 巡山猴 绿蒂梅 正碧梅 过山龙 醉海棠 醉毛猴 正太阳 金丁香 仙人掌 桃红梅 正碧桃瓜子金 醉洞宾 白雪梨 正太阴 并蒂兰 正芍药 正瑞香 绿芙蓉 白杜鹃 付独占 碧桃仁 正玉兰 白射香 白吊兰 绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂 红孩儿 白奇兰粉红梅 金柳条 绿牡丹 正黄龙 大绿独占 罗汉松 白瑞香 正肉桂石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金钱莲子心 苦瓜 石中玉 不知春 万年红 正木瓜万年青 石观音 水金龟 正梅占 四方竹 满树香奇兰香 虎耳草 一枝香 龙须草 金钱草 观音竹 月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香 满山香 灵芝草 叶下红 满地红 满红红 太阳菊 渊明菊 精神草 日日红 半畔药 老来红 状元红 沉香草 东璃菊 凤尾草 蟹爪菊 水沙莲 午时莲 佛手莲 千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅 出墙梅 庆阳兰 莺爪兰 石吊兰 四季兰 金蝴蝶 金玉蟾 金石斛 金英子 金不换 玉狮子 麒 麟 玉莲环 红梅裳 红鸡冠 红绣球 爪黄 玉孩儿 绿芙蓉 大桂林 水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇 老翁须 点点金 向日葵 剪春罗 剪秋罗 国公鞭 蟾宫桂 孔雀尾 万年松 关公眉 马尾素 七宝塔 珍珠球 叶下青人参果 石莲子吊金龟 双凤冠 威灵仙 过江龙 佛手柑 双如意 提金钗 小玉桂 一枝香 一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青 王母桃 花藻石 紫金冠 石钟乳 隐士笔 同心结 竹叶青 洞宾剑 天明冬 不老丹 马蹄金 五经魁 芭蕉绿 西园柳 虞美人 夹竹桃 香茗涩 天南星 小桃仁 云南碧 絮柳条 梧桐子 宋玉树 步步娇 笑牡丹 莲花笺 夜明珠 绣花针 观音掌 紫金绽 名橄榄 紫木笔 迎春柳 野蔷薇 山上臻 十八草 墨斗笔 醉和合 还魂草 胭脂米 醉小仙 白苍兰 白豆蔻  白杜鹃 白玉梅 金紫燕  金沉香 白玉笋 白玉簪 玉樱桃 白茉莉 赛龙齿 赛羚羊 赛珠琪 赛玉枕 赛络阳 出林素 玉如意 玉美人 正水枝 正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须 正荔枝 正松罗 正白毫 正紫锦 正长春 正束香 正琉璃 坠柳条 正浮萍 正银光 正唐树 正荆棘 正罗衣 正棋楠 红豆蔻 玉兔耳 岩中兰 七宝丹 五彩冠 白玉霜 向东葵 海龙角 倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰 向天梅 玉堂春 虎爪红 月月红 正青苔 正白果正凤尾 正萱草 正桑草 正竹兰 正玉菊 大夫板 万年木 君子竹 紫荆树 千年矮 九品莲 金锁匙 水杨梅水底月 月中仙 四季竹 忘忧草 正唐梅 玉女掌。。。。等八百三十名。

 

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