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陆河擂茶怎么做 陆河擂茶的做法教程

2020-10-18 07:56分类:茶叶知识 阅读:

 

擂茶的名气是在明清时期就开始壮大起来的,很多客商基本上都会知道陆河擂茶的存在,因为是经商的必经之路,而正宗的陆河擂茶,就是起源于广东汕尾的陆河县了,作为客家人特有的一款茶饮,可以说是别具一番风味,下面来看看陆河擂茶的具体做法教程,聪明的大家赶紧学起来,以后就知道怎么做给心爱的人一起饮用了。

陆河擂茶的具体做法教程原料配方

想要制作正宗的陆河擂茶,在准备配方的时候,就要准备好了,陆河擂茶的配方包含了,茶叶、大米、芝麻、黄豆、花生、盐、桔皮,还有一些汕尾陆河当地的青草药,用于提升陆河擂茶的滋味,以上原料也不一定就要这些,如果没有茶叶的话,可以用艾叶,或者是薄荷叶来替代,夏日饮用陆河擂茶的时候,也可以加入白菊花或者是金盏菊,冬季喝陆河擂茶,则可以加入肉桂或者是竹叶椒等配料。

制作过程

准备好原料之后,先将茶叶统一放在擂钵当中,然后运用特质的陶质的牙钵,最好是购买带有一些罗纹的牙钵比较好,使用牙钵在盛有陆河擂茶制作原料的擂钵中上下错落击打,茶叶捣碎之后,就加入花生,以及其他的配料,一边击打,一边加入水,当水与配料融为一体,并且变成茶泥状之后,就算是完成了。

清饮方法

一款原汁原味的陆河擂茶就这样制作出来了,做法是不是很简单呢,大家如果想增加陆河擂茶的饮用风味,也可以学当地人的方法,煮成米饭之后,加入芥兰菜、鱿鱼、虾仁、香菇等,与陆河擂茶一同食用,也是别有一番风味的。

陆河擂茶的配方如果准备充足的话,大家做陆河擂茶的时候根据教程就可以轻松得多了,一款正宗的陆河擂茶就是这样做出来的,大家多尝试几遍自然就可以做出非常正宗的陆河擂茶出来哦!

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