茶文化艺知识

凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 84

传说南宋末年宋帝卫王赵昺，南逃路经乌岽山，口渴难忍，侍从识得茶能解渴，便从山上采得新鲜茶叶，让昺帝嚼食...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 174

烘干完成茶叶要摊凉后及时贮藏，防止吸湿和生杂味。贮藏时包装物应不带其他杂味并起防潮作用，装后置于干燥处...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 170

凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市潮安县与饶平县之间的凤凰山。该区濒临南海，气候温暖，雨水充足...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 154

茶品特性：单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 201

潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 166

凤凰单丛的产销历史已有900余年。1955、1982、1986年获商业部全国优质名茶称号，1986年在全国名茶评选会上被评为乌龙...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 164

凤凰单丛正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 185

凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是对肉质上更深一层的表述...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 79

中熟种茶：桂花香单丛、柚花香单丛、姜花香单丛、杏仁香单丛等，都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。桂花香单...

作者 : 茶文化 时间 : 2020-10-05 浏览 : 113