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喝茶茶具的讲究

2020-12-15 16:13分类:茶具知识 阅读:

 

好的茶具可以充分地保留住茶水的温度,能够在最短时间内泡开茶叶,使茶味沁入水中,以紫砂为最;从外形上来说,赏心悦目,或精致或古朴的茶具令人一边喝茶,一边品味悠然心境。

不同的茶喝不同的茶具:

1、喝乌龙茶最好用紫砂茶具;

紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。

2、绿茶非常有讲究的;

切记不要用沸水,而且不能加盖焖,一般推荐使用玻璃杯或白瓷来泡,而泡饮中高档绿茶时,比较推荐瓷杯,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。

3、泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了;

这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,当然就怕高温了。如果水温过高的话,就把茶叶泡坏了。

4、喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好;

主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃左右就比较好。冲好水之后,就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就可以喝了。

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